Кабачковая икра рецепт консервирования

Период активного консервирования овощей-фруктов на Полтавщине начался, в принципе, как обычно. На холодные осенние и зимние времена большинство закрывает варенье и солит овощи.

Икра из кабачков на зиму

Кабачковая икра — закуска, любимая многими. Ее готовят острой и сладкой, у каждой хозяйки свои тонкости приготовления этой заготовки. Для приготовления икры лучше использовать овощи нормальной спелости, с тонкой кожицей и небольшими семенами.

Сегодня мы расскажем, как приготовить на зиму много вкусной консервированной икры из кабачков в автоклаве так, чтобы заготовки радовали всю зиму своим свежим и ярким вкусом. Закатанные банки устанавливаем в автоклав, автоклав заливаем водой. Также оставляем пространство в см до крышки. Это предотвратит срыв крышек с банок. Ждем остывания автоклава, после чего достаем готовую к употреблению кабачковую икру.

• Рецепт вкусной кабачковой икры
• РИА Новости. С тыквой, перцем и по советскому ГОСТу: простые рецепты кабачковой икры.
• Как приготовить кабачковую икру?
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.

Икра из кабачков

Автор: Виктория, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.