Как вкусно пожарить карася с корочкой - Как вкусно и быстро пожарить карася
Как вкусно и быстро пожарить карася
Рыба карась сама по себе очень вкусная, а мясо нежное. Но в ней есть один маленький нюанс очень много маленьких костей. Исходя от этого, я покажу простой способ, как пожарить карася с хрустящей корочкой, чтобы незаметно было мелких костей.
Карась — речная рыба семейства карповых, достигающая при жизни достаточно крупных размеров. Вот и ко мне сегодня заплыли два красавца карася, весом каждый примерно по граммов. Такие особи можно приготовить и целиком в духовке под луком и майонезом , а можно сделать карасей фаршированными, к примеру, гречневой крупой.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Многие из нас, особенно после успешной рыбалки, любят посмаковать ароматными карасями с хрустящей корочкой.
- Жареный карась с хрустящей корочкой очень вкусная речная рыбка , которая чаще всего жарится на сковороде. Предлагаем вашему вниманию рецепт обжаривания карася, который сделает его менее костлявым и очень хрустящим.
- Тот, кто хоть раз попробовал жареного карася в панировке из кукурузной муки, никогда больше не захочет панировать перед жаркой такую рыбу в обычной пшеничной муке высшего сорта. Именно кукурузная мука подчеркивает сладковатый привкус рыбной мякоти, за которую так ценят карася, и создает на поверхности рыбы румяную, золотистую корочку.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Разве кто-нибудь может отказаться от кусочка обжаренной рыбки с золотистой корочкой? Жареные караси в панировке из кукурузной муки настолько привлекательны внешне, насколько же и вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
- Многие хозяйки не решаются жарить такую рыбу как карась, по причине наличия у него мелких костей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Жареный карась на сковороде — аппетитное и сытное кушанье с золотистой хрустящей корочкой, которое подойдет для повседневного и праздничного застолья.
- Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Жареные караси — самое простое, быстрое, а главное — вкусное блюдо, которое можно подать к ужину.
Тиани Поваренок 4 уровня. Хочу показать простой рецепт приготовления жареного карася на сковороде что бы мелкие кости не мешали и совсем не чувствовались, а корочка была очень хрустящей. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Время приготовления: 20 минут. Теги: второе горячее обед ужин полдник.
