Карамелизированная курица рецепт
Курица в карамельной корочке
Воспользуйтесь простым, но проверенным рецептом куриного филе в медовой карамели от наших друзей, которые пригласили SHUBA на теплый ужин в кругу своей семьи. Чтобы приготовить это восхитительно вкусное блюдо, вам понадобится минимум времени и ингредиентов, а именно кусочки куриного филе, мед, соевый соус, чеснок и приправы, 30 минут на маринование и 15 минут на тушение. Идеальным гарниром к карамелизированной курице могут стать макаронные изделия, рассыпчатый рис или нежное картофельное пюре , ну, а мы попробовали курочку со спагетти. В средней миске смешайте мед, соевый соус, карри и чеснок. Добавьте куриные куски и тщательно перемешайте с маринадом. Добавьте в сковороду воду комнатной температуры и потушите 10 минут без крышки на небольшом огне.
Блюдо по мотивам азиатской кухни — курица в медово-соевом соусе. Она вкусна сама по себе и подходит к гарнирам из пюре, круп, макаронных изделий, фунчозы. Мед не только оставляет сладковатую ноту, но и вместе с темным соевым соусом усиливает карамелизацию. Кусочки птицы пропитываются влагой и равномерно покрываются бронзовым оттенком. Курицу с медом и соевым соусом готовят на верхнем огне плиты или запекают в духовке.
- Пошаговый фоторецепт
- Если вы не знаете, что приготовить из куриного филе, то советую попробовать куриное филе в карамели. Карамельный соус готовить очень просто и этот процесс не займёт много времени.
- Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Предварительно очищенное от кости и кожи куриное мясо замариновать в соевом соусе 10 г и сахаре 10 г в течение 10 мин. Куриное мясо обвалять в крахмале и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, затем туда же добавить чили перец и лук.
- Как приготовить куриное филе в карамели
- Рецептов приготовления курицы в духовке неисчислимое множество и каждый хорош по-своему.
- Индийская кухня завоевала сердца приверженцев здоровой пищи.
- Курица яннём Яннём чикин — это очень вкусное корейское блюдо из обжаренных в кляре кусочков курицы в липком красном остро-сладком соусе.
Обжарить курицу в небольшом количестве жира. Как только кусочки мяса подрумянятся, переложить их на чистое блюдо. Очистить чеснок и лук, мелко порубить. Обжарить в той же сковороде, где жарилась курица. В сковороду вернуть кусочки обжаренного филе.
