Рецепт заварного крема для круассанов - Знаменитые французские десерты: рецепты с фото

Рецепты » Десерты и выпечка. Круассаны с заварным кремом из слоёного бездрожжевого теста. Десерты и выпечка Круассаны.

Круассаны с джемом и заварным кремом

Сегодня буду печь очень воздушные и очень нежные круассаны с хрустящей корочкой из покупного дрожжевого слоеного теста , которые сами так и просятся в рот. Всем известно, что эта вкусная выпечка относится к французской кухне, поэтому, и вкусный заварной крем будем тоже делать по французскому рецепту. Я пошагово расскажу, как приготовить классический ванильный заварной крем Патисьер Patissiere , который так же можно использовать в приготовлении других десертов. А если в него добавить взбитые сливки мл , то у вас получится не менее вкусный крем Муслин.

Уж кто-кто, а французы знают толк в выпечке. Сегодня у меня бриошь. Французская классика. Вообще-то трюфели — это самые знаменитые и дорогие в мире грибы с уникальным ароматом, который можно различить буквально из-под земли по крайней мере, собаки и свиньи его отлично слышат.

Гастрономический дневник. Заварной крем. Рецепты, применение и история этого изумительного десерта. Никакой десерт не может сравниться с заварным кремом, который можно использовать во многих вкусных и изысканных десертах.