Рецепты салаты из кальмара и риса

В советские времена салат из кальмаров с рисом и яйцом готовился по праздникам, ибо «достать» те самые морепродукты было не так-то просто. Поэтому, если подобные консервы удавалось купить при случае, то их держали до особого дня.

Салат с кальмарами, рисом и свежими огурцами

Салат с кальмарами, рисом, яйцом и огурцом — легко! Обычно салаты с кальмарами довольно легкие и хороши в качестве холодной закуски перед праздничной трапезой. Если поиграть с ингредиентами, что можно добиться большей сытности и питательности блюда.

На сегодняшний день существует огромное множество разнообразных салатов и этот перечень пополняется. Предлагаемый рецепт не является новинкой или эксклюзивом. Однако он прост в приготовлении, оригинален и даже полезен с медицинской точки зрения. Стимулирование умственной деятельности, улучшение памяти, снижение уровня холестерина….

Рис хорошо промыть, сварить и остудить. Кальмары отварить в течение минут, нарезать лапшой. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. К сметане добавить майонез, соль, перец и мелко порубленный укроп, залить этой смесью продукты и все перемешать. Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками.