Рецепты заготовки краснокочанной капусты - Краснокочанная капуста рецепты на зиму Видео

Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только цветом, но и вкусовыми качествами. Этот овощ обладает превосходным вкусом, ароматом и высоким уровнем полезных веществ. Ее приятный кисло-сладкий вкус не оставит равнодушным ни одного гурмана, а заготовки на зиму из этого овоща будут прекрасным дополнением к любому основному блюду обеденного стола.

Краснокочанная капуста на зиму — 6 лучших рецептов

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат из краснокочанной капусты на зиму 2.

Пибимпаб — одно из самых популярных блюд традиционной корейской кухни. Название блюда дословно переводится как «смешанный рис». Особенность его в том,. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично!

Краснокочанная капуста — это разновидность капусты, которая формирует головки с ярко-пурпурными листьями. Интересно, что растение меняет свой цвет в зависимости от pH почвы из-за пигмента, относящегося к антоцианам. На кислых почвах листья становятся более красноватыми, на нейтральных — пурпурными, а на щелочных — зеленовато-желтого цвета. При термической обработке красная капуста обычно становится синей. Чтобы сохранить яркий цвет, необходимо добавить к ней уксус, кислые фрукты или овощи.