Вкусные кабачки салат на зиму без стерилизации
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму без стерилизации Кабачки и баклажаны — два популярных овоща, которые часто используются в русской кухне. Салат из кабачков и баклажанов на зиму — вариация на тему традиционного салата, который готовится с использованием консервации, но без необходимости проводить стерилизацию. Это блюдо отлично подходит для сохранения летней свежести и вкуса овощей на зиму. Оно может быть использовано как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Салат из кабачков и баклажанов на зиму обычно готовится путем нарезки овощей на тонкие круги или полоски. Затем эти овощи маринуются в уксусе или лимонном соке, добавляются соль, сахар и специи по вкусу.
Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать. Закатанные заготовки следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести в прохладное тёмное место. Очищенные от шкурки и семян кабачки разделите на небольшие кубики. Перцы — также без семян — нарежьте кубиками или соломкой. Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите блендером. Перелейте томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения на умеренном огне.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти.
