Зеленый борщ классический рецепт пошагово

Зеленый борщ со щавелем разные хозяйки готовят по-своему, у каждой свой уникальный рецепт с изюминкой. Данный рецепт супа тоже имеет свои секреты, о которых говорится в процессе приготовления. Зеленый борщ сочетает в себе невероятный вкус и несомненную пользу.

Зелёный борщ с щавелем и яйцом: рецепт классический с мясом

Зеленый борщ у нас варят почти круглый год. Для этого щавель даже консервируют. Идеальное первое блюдо. Самое интересное, что зеленый борщ и настоящий, имеют друг к другу такое же отношение, как яблоко к устрице. Но исторически его называют «зеленым борщом», а по сути это мясной щавелевый суп.

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Попробовав украинский зеленый борщ, многие скажут, что это и не борщ вовсе. И тем не менее такое блюдо действительно готовят в разных регионах страны. Да-да, и свеклу не добавляют! Чаще всего, подобный борщ варят весной, когда в огородах появляются молодые листовые овощи, а организм прямо таки требует свежих витаминов после долгого холодного сезона.

• Пошаговый рецепт с фото
• Зеленый борщ с щавелем и яйцом — суп, который мало похож на классический борщ хотя бы потому, что свеклу в него кладут в очень редких случаях.
• Время подготовки: 20 мин.
• Автор рецепта Кухня Наизнанку , мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка".

Рецепты » Супы. Зеленый борщ с курицей, щавелем и яйцом классический. Вареные яйца нарезаем на кубики и отправляем в бульон. Варим минут. Зеленый борщ с томатом с щавелем. Зеленый борщ с крапивой.