Зразы с сыром и зеленью рецепт

Зразы — это котлеты с сюрпризом. Удивительно приятно обнаружить, что в самой середине мясного фарша скрывается ароматная сырная начинка. Натрите сыр на мелкой терке.

Зразы мясные с сыром и зеленью

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Зразы из куриного мяса с сыром и зеленью

Зразы от котлет отличаются только тем, что внутри есть начинка. Готовят их из мяса, рыбы или курицы, панируют в сухарях или в муке, запекают в духовке, обжаривают на сковороде, тушат в сметанном или томатном соусе. Блюдо очень вкусное, экономное и практичное. Из небольшого количества фарша можно налепить приличную порцию пышных зраз, используя в качестве начинки овощи , грибы , яйца, брынзу, творог. Очень вкусными получаются мясные зразы с сыром, рецепт особенно актуальным будет после праздников, когда остается сырная нарезка и небольшой кусочек мяса или немного фарша. Соединив все это в одном блюде, получим аппетитные мясные котлетки с начинкой из расплавленного сыра, чесночка и зелени.

Картофель отварить в подсоленной воде. Слить, размять в пюре со сливочным маслом. Немного остудить. Из картофельного теста сформовать кружок, выложить на середину 1 ст л начинки и соединить края.